慢性肾功能衰竭的发生是因为一些慢性肾病没有经过及时的治疗或是因为治疗不当引起的一种并发症。以下是适合慢性肾功能衰竭患的三种饮食。
1)琼花虾仁粥：燕皮，猪肉，虾仁，鸡蛋，青菜，红萝卜片少 许，上汤1碗，豆粉，猪油，味精各适量。将虾仁和猪肉剁碎，加入1只鸡蛋，下少许葱，盐，味精，生粉拌匀，用燕皮 ，将 鸡蛋打散放在豆腐中，加味精，盐，生粉拌匀，倒入菜盘中，上面放红萝卜，青菜叶，隔水蒸熟。用锅煮1大碗水，加味精，盐，水沸，倒入燕皮馄饨，再煮沸10分钟，再倒入菜盘中和各物即成。
2)玉米西瓜香蕉汁：玉米须，西瓜皮，香蕉，冰糖适量。将玉米须，西瓜皮洗净，西瓜皮切块。香蕉剥去皮。将用料一齐放入沙煲内，加清水4碗，用文火煲至1碗，冰糖调味，分两次服用。此汤有滋阴祛湿，利尿消肿之功。
3)薏米鸡粥：鸡，薏米，清水，生姜，盐，胡椒粉，葱 ，料酒，味精。将鸡去净毛及内脏，剁去脚爪，冼净，入沸水锅中氽去血水洗净。薏米冼净， 生姜洗净拍破，葱洗净用整棵。沙锅加清水，放入鸡，薏米，党参，精盐，生姜，葱，胡椒 ，料酒，置大火上烧开，打去浮沫，改用小火慢烧2小时左右，至鸡肉熟为度。从沙锅中拣出姜，葱不用，放入味精调味即成。此菜汤鲜味美，肉质细嫩，薏米香甜，有健脾和胃，化气利水之功效。
希望慢性肾功能衰竭患者在进行以上几种饮食的时候在正规人士的指导下进行，避免因为饮食不当引起慢性肾功能衰竭患者的病情加重。
